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서울웨스틴조선호텔 홍연 / 중식당 / 서울 중구 맛집 / 미쉐린 가이드 2018맛집탐험 2019. 12. 8. 02:41
서울웨스틴조선호텔 홍연중식당미쉐린 가이드 2018블로그 리뷰 172개방문 후기 1개 / 평점 4.5미쉐린 가이드 2018 / 홍연은 가볍고 조화로운(Light, well-balanced) 광동식 요리를 우아한 분위기에서 즐길 수 있는 중식입니다. 세계적인 레스토랑 가이드 자갓 서울판에서 홍연에 대해 “중국 요리에 대한 선입견을 깼다”라는 평을 했을 정도로 홍연은 기존 중국 요리의 틀을 깨고 새로운 트렌드를 만들어 가고 있습니다. 홍연은 맛과 더불어 가볍고 영양이 조화를 이룬, 몸에 좋은 요리를 추구합니다. 이를 위해 식재료는 해산물, 두부, 야채 요리를 중심으로 하며 시간과 품이 더 걸리더라도 건강을 위해 공을 들여 요리합니다. / 서울웨스틴조선호텔 홍연 / 중식당대표메뉴런치코스 110,000~225,0..