회무침
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마루심 / 장어,먹장어요리 / 서울 서초구 맛집 / 장어덮밥 히쯔마부시를 맛볼 수 있는 맛집맛집탐험 2019. 8. 16. 18:17
마루심장어,먹장어요리장어덮밥 히쯔마부시를 맛볼 수 있는 맛집블로그 리뷰 466개방문 후기 240개 / 평점 4.3장어덮밥 히쯔마부시를 맛볼 수 있는 맛집 / 안녕하십니까?저는 일본 나고야 히쯔마부시 국내 1 호 점 대표 이영심 입니다.지금으로부터 17년 전 제가 일본에서 유학하던 시절 (1994년) 우연히 히쯔마부시를 먹어본 후,“ 스테미너식으로만 알려진 장어로도 이런 맛을 낼 수 있구나!”하는 감탄과 함께 이런 맛을 한국에서도 소개할 수 있었으면 좋겠다는 생각을 했었습니다.그 후 국내에서 여러 차례 이런 맛을 내기 위한 시도를 했었지만 경험의 한계로 번번이 실패했었습니다.한때는 모든 것을 접고 포기하려고도 했으나,“ 호랑이를 잡으려면 호랑이 굴로 들어가야 한다.”는 속담처럼 직접 일본 현지에 가서 처음..
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산이네회무침 / 해물,생선요리 / 서울 마포구 맛집맛집탐험 2019. 7. 6. 06:53
산이네회무침해물,생선요리망원동에서 맛있는 해물찜블로그 리뷰 25개방문 후기 7개 / 평점 3.4망원동에서 맛있는 해물찜 / 모든 메뉴 포장 가능 / 산이네회무침 / 해물,생선요리대표메뉴우럭회무침 33,000원광어회무침 33,000원우럭회 33,000~48,000원광어회 33,000~45,000원우럭+광어회 48,000원영업시간매일 12:00 - 24:00월요일 휴무둘째주, 넷째주전화번호02-334-6154주소서울 마포구 동교로9길 97지번 망원동 485-31사용자 리뷰 & 이미지회무침 맛도 좋고 망원에서 가격대 양이나 질도 좋습니다. 매장도 깔끔하고 칠전한 접객도 좋습니다. 다만 화장실이 조금만 더 냄새없이 깨끗했으면 합니다.2018-06굳♡.♡2018-04놀이방시설이 있어서 아이들을 놀게하고 어른들이 ..