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  • 발우공양 / 한식 / 서울 종로구 맛집 / 미쉐린 가이드 2018
    맛집탐험 2019. 8. 3. 14:02

    발우공양

    한식

    미쉐린 가이드 2018

    블로그 리뷰 129개

    방문 후기 126개 / 평점 4.1

    미쉐린 가이드 2018 / 몸과 마음사찰음식 전문점 발우공양은 사찰음식 문화를 널리 알리기 위해 대한불교 조계종에서 유일하게 직접 운영하고 있는 “사찰음식 전문 레스토랑”입니다. “발우공양”의 다양한 메뉴는 사찰에서 면면히 전승되고 있는 전통적인 조리법으로 만들어진 사찰음식의 원형을 간직한 음식입니다.“발우공양”에서는 음식과 더불어 사찰음식의 전통과 문화를 함께 음미할 수 있습니다. / 발우공양 / 한식

    대표메뉴

    선식(점심 한정 메뉴) 30,000원

    원식 45,000원

    마음식 65,000원

    희식(사전 예약 메뉴) 95,000원

    영업시간

    매일 11:30 - 15:00

    점심이용시간

    매일 18:00 - 21:30

    저녁이용시간

    일요일 휴무

    1월 1일, 설날, 추석 휴무

    전화번호

    02-733-2081

    주소

    서울 종로구 우정국로 56

    지번 견지동 71

    사용자 리뷰 & 이미지

    생각보다 별로. . 너무 비쌈

    2018-07

    채식 식사를 할 수 있는 곳

    2018-07

    가격대비 식재료는 그렇다쳐도 맛이 없음

    2018-07

    생소한 재료를 이용한 익숙한 반찬 또는 생소한 반찬을 맛볼 수 있는 곳. 구성은 다양하나 양이 꽤 적습니다. 철저히 채식주의자를 위한 곳이며, 술은 판매하지 않으나 콜키지는 가능합니다. 식사 후에 조계사 또는 인사동을 둘러보는 것도 좋네요.

    2018-06

    (Google 번역) 30 000과 45 000 옵션 모두 놀라운 것이 었습니다. 명확히 맛좋은 식사이었고, 그것의 절대적 가치가 있었다. 나는 그 맛의 강렬함에 놀랐다. 버섯, 김치, 나무 딸기 매리 네이드는 모두 환상적이었습니다. 김치가 너무 선명하고 상쾌하기 때문에 김치를 마 셨습니다. 콩 두부 젤리는 허브 샐러드만큼이나 맛이 좋았습니다. 우리도 감나무 차를 가지고있다. 나에게는 너무 많은 식초 맛이 있었고 조금 더 ...

    2018-06

    (Google 번역) 본격 채식주의 자 불교 사원 음식 경험. 미묘한 부분을 높이 평가하고 프레젠테이션에 감탄해야하지만, 음식 또한 아주 맛있습니다. 우리는 모두를 위해 작은 (4 만 5 천원) 식사를했습니다. 그것은 아주 충분했다. (원본) Authentic vegan Buddhist temple food experience. You need to appreciate subtlety and admire ...

    2018-06

    (Google 번역) Michelín 불교 사원 음식의 별. 정관 (Jeong Kwan)의 넷플릭스 장을 본 후에, 우리는 그것을 시험해야했다. 그리고 우리는 며칠 (놀라운 경험이되어야한다) 동안 그의 사원에 갈 시간이 없었기 때문에, 우리는 발우에 갔다. 당신은 열린 마음으로 가야만합니다. 어떤 요리는 소금이나 마늘을 사용하지 않기 때문에 맛이나 펀치가 부족한 느낌을 줄 수 있습니다. 우리는 너무 심하게 사용됩니다. ...

    2018-06

    (Google 번역) 우리는 좋은 리뷰로 인해이 장소를 미리 예약했으며, 채식 음식을 좋아하기 때문에 사원 음식을 맛보기에 매우 흥분했습니다. 그러나 그것은 좋지 않았고 가장 좋은 부분은 시동기였습니다. 메인 코스는 맛이 좋지 않았고, 전체 식사는 특별히 독특한 컨셉을 가지고 있다는 것을 고려할 때, 그 식사 경험이 부족하다고 느꼈습니다. 미슐랭 1 별 장소라고 생각하지 마십시오. (원본) We reserved this ...

    2018-05

    (Google 번역) 아주 맛있는. 음식은 사람을 위안하고 있습니다. 음식은 실제로 육체와 영혼을 성취합니다. (원본) Very delicious. Foods are very comforting a person. Food really fulfills the body and soul.

    2018-05

    깔끔하고 맛있었음. 서빙속도를 식사속도에 맞추지 못한 점은 약간 아쉬웠음

    2018-05

    (Google 번역) Balwoo가 Temple Food를 제공하는 데있어 독특하기 때문에이 레스토랑을 도시의 다른 1 성급 레스토랑과 비교하는 것은 실수 일 수 있습니다. 그러나 나는 음식의 품질에 실망했다. 드물게 프리젠 테이션이나 미각의 측면에서 놀라웠다. 튀긴 버섯은 하이라이트 였지만 전반적으로 나는이 식당이 돈을 위해 가치를 제공하지 않는다고 느꼈다. 나쁘지는 않지만 돌아 오는 방문을 고려하기에는 너무 많은 ...

    2018-05

    (Google 번역) 발우 공양. 순수한 재료로 된 진짜 맛있는 음식. 다소 고가가되었습니다. 그러나 항상 돌아가고 싶다. 식사 후에 레스토랑 건너편에있는 조계사 (JoGyeSah temple)로 산책을 떠나십시오. (원본) 발우공양. Genuine good food with pure ingredients- somewhat overpriced though. But always want to go back. Take a stroll to JoGyeSah temple across the restaurant after the meal.

    2018-05

    최고의사찰음식전문점 채식식당이 많이없어지는추세인데 오랫동안 영업하면좋겠습니다

    2018-04

    (Google 번역) 미쉐린 만의 것이있다. 맛있고 건강한. (원본) ミシュランだけのことはある。うまい、健康的。

    2018-04

    (Google 번역) 정말로 맛좋은 식사. 그러나 다른 한식 레스토랑과 비슷한 수준의 서비스를 제공하므로 서양 국가의 미슐랭 레스토랑에서 얻을 수있는 것을 기대하지 마십시오. (원본) Really delicious meal overall. However, service is more on par with other Korean restaurants, so don’t expect what you might get from a Michelin rated restaurant in Western countries.

    2018-04

    맛있는 음식 많이 있어요 다음에도 올게요

    2018-04

    음식이 먹다보면 점점 정성과 성의가 없다는 느낌이 들어요. 야채음식이 억세다는 맛?이랄까? 처음 죽과 동치미 는 좋다 점점 ㅡㅡ 미슐랭이란 타이틀에 기대를 해서인지 더 실망했어요.

    2018-04

    (Google 번역) 한국의 사찰 음식에 대한 독특한 경험! (원본) A unique culinary experience with Korean temple food!

    2018-03

    (Google 번역) 부처님 성전 음식 (원본) Budist TEMPLE FOOD

    2018-03

    (Google 번역) 한국의 성전 요리사의 충실한 성직자 중 한 명인이 레스토랑은 미슐랭 스타에게도 수여되었습니다. 접시는 채식주의 자이고 일부는 실제로 매우 flavorful이었고, 실제로 멀티 코스 저녁 식사 후에 매우 만족했습니다. 계몽의 길에서 경험할 가치가있는 것은 분명합니다. (원본) One of the stalwarts of Korean temple cuisine, and the restaurant was ...

    2018-03

    1. 음식이 맛있으면 됐다 ☞ 추천해요! 조미료가 안 들어간, 살짝 심심할 수 있는 맛이라 아이들 입맛에는 안 맞을 수 있어요. 2. 분위기를 중시한다①(친구들과 함께) ☞ 비추천 3. 분위기를 중시한다②(애인과 함께) ☞ 추천 4. 분위기를 중시한다③(애인과 기념일) ☞ 커플 성향에 따라 호불호가 심할듯 5. 분위기를 중시한다④(사업파트너와 함께) ☞ 매우 추천 6. 분위기를 중시한다⑤(부모님과 함께) ☞ 백점만점 7. ...

    2018-03

    사찰음식 전문 레스토랑으로 미슐랭 1스타를 받은 곳입니다. 동물성 재료와 오신채(파, 마늘, 부추, 달래, 양파)를 사용하지 않고도 담백한 맛을 내는 식당입니다.

    2018-02

    깔끔한 사찰 음식, 외국인 혹은 접대용으로도 추천

    2018-02

    깔끔, 단백. 베지터리안

    2018-02

    (Google 번역) 맛있게 먹은 멋진 식당. 고기도 생선도 없지만 맛있는 버섯 종류 (원본) Fijn restaurant, heerlijk gegeten. Geen vlees of vis maar heerlijke champignons variaties

    2018-01

    음식은. 맛있고 많은얘기할수있는곳. 직원의영어실력도 뛰어나 해외손님모시고가기 좋음

    2018-01

    사찰 음식 세계화의 밑그림을 보여주는 곳

    2018-01

    한국사찰음식의 대표! 정식코스요리!

    2017-12

    (Google 번역) 과대 평가 된. 나는 그들이 식당을 위해이 위치를 선택한 이유를 모르지만 호텔 로비 나 대기실에서 식사를하는 것 같은 느낌이 든다. 나는 사원 음식 경험을 기대하고 있었다에는 불교 / 한국어 분위기가 없습니다. 음식은 괜찮 았어. 이 흥미로웠다 생식 요리의 톤이 있었다, 그러나 나는 멀리 내가 노력 아무것도에 날 려하지 않았다. 같은 음식이라면. 부분이 꽤 컸기 때문에 포만감을 느끼게됩니다. ...

    2017-12

    (Google 번역) 우리는 Balwoo Gongyang이 채식주의자가 되고자하는 큰 희망을 가지고 있었고, 성전 음식을 제공하는 곳으로 갈 때 그 의미가 무엇인지 알았습니다. 그렇게 말한다면, 사원 음식 때문에이 준비의에 넣어 신선함과 노력의 중대하다. 우리 방문에는 많은 차가운 음식, 모두 맛이 같아서 일반적으로 미슐랭 스타가 될 자격이없는 요리가있었습니다. 이 음식은 일반적으로 비용의 1 / 10에 해당하는 사원에서 ...

    2017-12

    (Google 번역) 좋은 음식과 친절한 직원들과 좋은 서비스. (원본) nice food and good service with friendly staff.

    2017-11

    깔끔하면서 조용히 식사하기딱 좋아요

    2017-11

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